Республиканское производственно-торговое унитарное предприятие «ЛИДО», основанное на праве хозяйственного ведения, создано приказом Управляющего делами Президента Республики Беларусь от 12 октября 2004 г. № 204 «О создании республиканского производственно-торгового унитарного предприятия «ЛИДО».

Ресторан создан в сотрудничестве с Латвийской Республикой, где уже длительное время функционирует сеть ресторанов «LIDO», пользующаяся огромной популярностью среди населения и гостей страны.

Управление делами Президента Республики Беларусь явилось учредителем Республиканского производственно-торгового унитарного предприятия «ЛИДО» (далее РУП «ЛИДО»), которое было создано приказом от 12 октября 2004 года № 204 и зарегистрировано в Едином государственном регистре юридических лиц и индивидуальных предпринимателей за № 190575923 по адресу: 220005 г. Минск, пр. Независимости 49-1.

Уставный фонд предприятия составляет 2150000 рублей. Имущество предприятия (основные фонды и оборотные средства, а также иные ценности, стоимость которого отражается на самостоятельном балансе предприятия) является собственностью Республики Беларусь и закреплено за предприятием на праве хозяйственного ведения.

Источниками формирования имущества унитарного предприятия являются:

денежные и неденежные вклады учредителей, в том числе имущество, внесенное в уставный фонд;

доходы, полученные от реализации продукции, выполнения работ и оказания услуг;

доходы от ценных бумаг;

кредиты банков и других кредиторов;

капитальные вложения и дотации из государственного бюджета;

безвозмездные или благотворительные взносы, пожертвования юридических и физических лиц;

иные источники, не запрещенные актами законодательства Республики Беларусь.

Основной целью деятельности предприятия является хозяйственная деятельность, направленная на получение прибыли.

Главная задача работы предприятия состоит в оказании услуг общественного питания, в том числе удовлетворение спроса искушенного потребителя в полноценном, вкусном и разнообразном питании, а также организации культурного проведения его свободного времени, с применением современных форм обслуживания, путем рационального использования имеющихся трудовых, материальных, финансовых ресурсов, совершенствования материально-технической базы.

Основными видами деятельности, которые осуществляет РУП «ЛИДО», являются:

общественное питание;

розничная торговля алкогольными напитками;

розничная торговля (за исключением алкогольных напитков и табачных изделий).

В состав предприятия входят: ресторан быстрого обслуживания на 230 посадочных мест и бар.

«ЛИДО» - один из наиболее крупных и красивых ресторанов Республики Беларусь, где могут одновременно отдохнуть более 200 гостей, относится к объекту общественного питания 1-ой наценочной категории, осуществляет питание и отдых разнообразного контингента посетителей. В настоящее время он занимает лидирующую позицию в динамично развивающемся сегменте торговых объектов быстрого обслуживания, которых в городах республики насчитывается около 2 тысяч. Ресторан «ЛИДО» твердо определил свою нишу на рынке услуг общественного питания.

Главной особенностью ресторана является: предложение клиентам обслуживания высокого уровня и продуктов по демократической схеме выбора блюд в особых (с точки зрения архитектуры и стиля) помещениях, а также успешно апробированная организация общественного питания, которую можно обозначить как принцип «открытой кухни», когда клиентам предлагаются отдельные приготовленные компоненты основных горячих блюд и предоставляется возможность самим выбирать эти компоненты, создавая свое собственное меню в соответствии с их вкусом и финансовыми возможностями.